Det er vanskeligt at sælge laks i køledisken, hvis den både smager og lugter dårligt. Uønskede bakterier i opdrætsbassinerne forårsager en dårlig lugt, men nu er forskere på vej med mulige løsninger.
Nye fodertyper, lavere vandtemperatur og recirkulering i opdrætsanlæg er eksempler på nordiske forskningsresultater, som bidrager til en mere bæredygtig akvakultur. Norden går foran, lyder det fra komiteformand.
På Færøerne dør der hvert år mere end tre millioner opdrætslaks. Resultater fra et nordisk forskningsprojekt tyder på, at hjertesygdomme er blandt årsagerne til den høje dødelighed.
Norden og Baltikum styrker forskningen i akvakultur med ni nye forskningsprojekter, som blandt andet skal udvikle bæredygtigt foder til lakseopdræt. Dette er et vigtigt skridt på vejen til at gøre Norden til den mest bæredygtige region i verden inden 2030, lyder det fra NordForsks direktør.
This project will use Artificial Intelligence (AI) and statistical models to aid the transition from a human experience-based management of RAS production to a knowledge-based automatic one. Feed management, feeding and feed waste is a major challenge to production. In marine aquaculture, video systems are widely used to observe the fish.
The "Happy Salmon" project aims is to contribute with knowledge and solutions for a successful Atlantic salmon smolt production using novel sustainable feeds and that are applicable in modern recirculating landbased farming systems.
The RAS-TOOLS project will pave the way for the development of next generation RAS monitoring for better control of water quality and fish health issues, and thereby contribute to the development of a sustainable RAS industry.
SAFE project aims at utilizing the potential of oleaginous yeast and thraustochytrids and developing high-value oil enriched biomass containing carotenoids, astaxanthin and beta-glucans for salmon feed from wood-based materials.
The NON-Fôr project aims to build upon the state-of-the-art knowledge from previous EU and National projects and develop improved practices in feed manufacturing technology to promote the use of third generation ingredients in critical life stages of Atlantic salmon - startfeeding, during smoltification and in post smolt production.
